Restaurantleitung m/w/d gesucht München

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Kategorie

Gewerblich

Stellenbeschreibung

Wir suchen Sie als Restaurantleitung m/w/d für ein Hotel in München. Die Option zur Übernahme ist gegeben.

Aufgaben

Die Planung und Überwachung des Budgets übernehmen Sie
Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und steigern der Produktivität
Sie nehmen Kostenreduktionen vor
Die Steuerung des Personaleinsatzes fällt in Ihren täglichen Aufgabenbereich
Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung des Personals
Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeiter
Zuständig für die Einhaltung der Führungsregeln und die Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen
Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts und den reibungslosen Ablauf
Die Kontrolle der Sauberkeit und Funktionalität der Ausstattung liegt bei Ihnen
Einhaltung der Hygienevorschriften, Sicherheitsbestimmungen und Feuerschutzbestimmungen

Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann m/w/d, Restaurantfachmann m/w/d oder bringen eine vergleichbare Qualifikation mit
Mehrere Jahre Erfahrung in einer leitenden Position können Sie vorweisen
Interesse an Weiterbildungen zeigen Sie in hohem Maß
Die Bereitschaft zu Wochenendarbeiten bringen Sie mit
Deutsch und Englisch beherrschen Sie perfekt (Wort und Schrift)
Sie zeichnen sich durch ein sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten aus
Ihr souveräner Umgang mit Konflikten und Beschwerden machen Sie für diesen Job perfekt

Ort